ガーデンテラス長崎ホテル＆リゾートのランチへ出かけてみました。
ガーデンテラス長崎は、長崎市の秋月町、稲佐山の中腹にあるホテルです。
長崎の街並みや港が見えるロケーションが良い場所ですよ。
世界で活躍する建築家の隈研吾さんがデザインされたホテルです。
敷地も広く、リゾートも兼ね備えたホテルで、オシャレな美術館みたいでした。
レストランは、「フォレスト」を利用しました。
大きな窓から長崎港を眺めながらゆっくり食事が出来ました。
ガーデンテラス長崎
長崎駅から車で10分程で到着します。
JR長崎駅から無料シャトルバスも毎日運行しています。
レストラン「フォレスト」
「フォレスト」は、和・洋・中のエッセンスを取り入れた「新・創作料理」のレストランです。
その季節ならではの味わいを大切にしてるレストランだそうです。
今回、スペシャルランチをお願いしました。
オードヴル
まず最初に出てきたのは、季節野菜の菜園風オードヴル～
とてもステキ、お洒落なオードブルでしたよ。
一品一品が丁寧に作られていて感動でした。とても美味しかったです。
小さなカップに入ってるのは、野菜のスムージです。
野菜の香りがやさしくてとても美味しいスムージでした。
色んな野菜を楽しく食べることが出来ました。
嬉しいです。
スープ
次は、旨味たっぷり野菜のブイヨンスープです。
トマトのスープを頂きました。
濃厚で優しいお味でした。 これまた美味しかったです。
パン
パンとオリーブオイルですよ。
相方は、バターも欲しかったみたいです。（笑）
私は、オリーブオイルが好きなので嬉しかったです。
香りの良いオリーブオイルで美味しかったです。
パンはおかわりが出来ます。オリーブオイルもおかわり出来ます。(^o^)
魚料理
白身魚のオーブン焼き
あつあつでクリーミィ～
ホワイトソースが美味しかったです。
肉料理
メインは、九州産黒毛和牛のステーキです。
贅沢ですよね。
とても柔らかくて、とても美味しいお肉でした。
肉料理は、
・九州産黒毛和牛のビーフシチュー
・九州産黒毛和牛のステーキ
・イベリコ豚のグリル
・ハンガリー産 鴨のロースト
・本日のお魚料理
の4種類から選べます。
デザート
本日のデザートらしいので、
きっと日替わりでいろいろあるのかな。
今日は、チョコレートのケーキと可愛らしいアイスクリームでしたよ。
美味しいデザート(^o^)
デザートはやっぱり別腹ですよね～
飲み物は、紅茶かコーヒーをセレクト出来ます。
最後に、
なんと、女性限定でプレゼントがありました。(^o^)
驚き＆嬉しいかぎり)^o^(
美味しいプリンとスノーボールでした。
happy～
景色が素敵でした。
とても上質で美味しい物ばかりのお食事でした。
素材が活かされて、丁寧に作られてる感じがとても良かったです。
とてもステキなランチタイム。(^o^)
ちょっと特別な日には良いですよね～
ランチもさることながら、ロケーションも最高でした。
高台にあるレストランなので長崎の街並みや港がとても綺麗に見えます。
いつまでも見ていたくなってしまいます。
大型客船も入っていましたよ。
夜になったら夜景も綺麗でしょうね。☆彡
長崎の夜景は、世界新三大夜景都市として認定されています。
後は、香港、モナコだそうです。
夜も行ってみたいなぁ～（笑）
おススメなレストランです。
スタッフの方も感じの良い方ばかりでしたよ。
結構×な日もありますので、予約は早めにした方が良いみたいです。
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